西浦和の古賀さんのところで、横山さんのうなぎを食べ納めたはず…でしたが、もう一度、はし本さんで食べよう！と思い立ち、行ってきました。
予約はいっぱいでできなかったので、直接のお店に行きました。席に案内されて座っていると、あら、たまたま大将が外出先から帰ってきて私の席の前を通りました。チラッとこちらを見て、あ、気づかずに行っちゃった…と思ったら戻って来てくれて「こんにちは」と。「先日はありがとうございました」とお礼を言い、一言二言お話をして、厨房に入って行かれました。
しばらくすると、「お店からです」と串を持ってきてくださいました。これは感激。
少しの間、横山さんのうなぎを食べられないので、今日はうな重のろを注文。
お重も素敵なんですよ、はし本さんは。
しばしお別れ…
一口一口、きちんと味わいながらいただきました。
帰りがけに大将が、「もしかしたら、9月にもう一度入荷するかもしれません。」と教えてくれました。
入荷したらまた行きます。
いや、一度近いうちにゆっくりとコースをいただきたいと思います。
