共水のうなぎを扱っていること、何かのテレビで、徳光さんが絶賛していたことなどで知っていた秋本さん、やっと行くことができました。
麹町は馴染みがないので、半蔵門駅から歩いて行きました。5〜6分です。
11:30の開店直後だったのにすでに満席で、相席になりました。うなぎをいただくのに、相席であろうが何でも問題ありません。
お昼はランチメニューがあるようですが、もともとお目当は共水のうなぎなので、迷わずオーダー。「どんぶりですか？お重ですか？」と聞かれたので、お重でお願いしました。
器の違いだけかと思いましたが…
そうか。福岡の吉塚スタイルだったのか。お重なら、ご飯とうなぎはセパレートね。
しかし、お席にはうなぎのタレがあったので、セルフでうな重を作り、いつもどおりいただきました。
待ち時間は10分強ぐらい。注文する前から焼いてるね。
さすが、秋本さん。ふっくらとした仕上がり、美味しくいただきました。
次回はリーズナブルな、ランチメニューをいただきます。
