今年は、SNSで知った泰正オーガニックといううなぎに出会えたことが、一番の収穫と行っても過言ではない。 初めて食べたのが、埼玉西浦和のうなぎ処古賀さんでした。見た目の美しさ、美味しさと言ったら群を抜いていて、一度食べたら忘れられない。 しかし西…