久しぶりに古賀さんにお伺いしました。今年初めてです。仕事以外はほとんど不要不急の私。とはいえ、私にとってうなぎは〝不急〟かもしれないが決して〝不要〟ではありません。
今年に入り、横山さんのうなぎの入荷と私のスケジュールがなかなか合わず、あっという間にゴールデンウィークになってしまいました。
今回も横山さんのうなぎのタイミングではありませんでしたが、古賀さんのうなぎなら、何でも美味しいですもの。
いつもの鰻巻き、鰻ざくから始めましたが、目の前のメニューに、新しいものが！
うなぎの揚げワンタンです！お味は二種類で、チーズも入っていてサクッと美味しい。
そして白焼き。手前から山椒とお塩と奥のピンクのが鰹の酒盗。
日本酒🍶が欲しくなります。
久しぶりに目にしたお重は、見た目の美しさに声を失うほどです。
下が関東風、上が関西風。
どちらが好きか？永遠に答えが出ないので、毎回ハーフ＆ハーフでお願いしています。
時短営業、お酒の提供ダメって、本当に気の毒です。私たちもお店も、コロナなんかに負けるな❗️
また、近いうち伺います。
